Pulpo cocido
Chef Abraham 🇲🇽 @cook_12369073
Es sencillo y rápido tener cocido un pulpo para prepararlo como quieras
Pulpo cocido
Es sencillo y rápido tener cocido un pulpo para prepararlo como quieras
Paso a paso
- 1
Limpiar muy bien el pulpo y retirar los ojos
- 2
Golpear los tentáculos para suavizar
- 3
Poner a hervir agua con las hojas de laurel y la cebolla, ya hirviendo introduce el pulpo 3 segundos y sacarlo, a esto se le llama asustar lo harás 3 o 4 veces para que los tentáculos se enrollen después dejarlo dentro de la olla
- 4
Por medio kilo de pulpo son aprox. 25 min que se estará cociendo después retirarlo y lo puedes preparar a tu gusto
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Me gusta mucho la cocina italiana y las preparaciones con vino, aprender y experimentar nuevas formas de cocinar
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