Yemas de convento
cocinando para todos @cook_1198970
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batimos las yemas, y las ponemos en un cazo.
- 2
Echamos el agua, el azúcar, la canela y el limón en otro cazo y poner a fuego medio.
- 3
Cuando empiece a hervir, retiramos la canela y el limón, y seguimos cocinando a fuego muy lento hasta obtener un almíbar denso.
- 4
Dejamos templar y vertemos el almíbar en el cazo de las yemas
- 5
Ponemos a fuego medio bajo (sin hervir) y cocinamos hasta espesar
- 6
Ponemos un papel de horno (para que la masa no se nos adhiera al plato) en un plato hondo y vertemos la mezcla. Dejamos enfriar y formamos bolas.
- 7
Las rebozamos con azúcar glas y pondremos en cápsulas pequeñas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cocinando para todos le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y la repostería. Disfruto compartiendo mis recetas caseras y aprendiendo de las vuestras.Os dejo enlaces a mi fb y canal de youtube https://www.facebook.com/cocinandodesdecadiz/https://www.youtube.com/channel/UCqJLeixg-0kNYvEDehYI_jA?nohtml5=False
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