Cortar muzzarella o el queso que quieras en tiritas

En un plato hondo batir un huevo y en otro poner pan rallado

Pasar las tiritas de queso por huevo (que cubra todo) y luego por queso rallado repitiendo esto dos veces (o las que crean necesarias para que quede bien cubierto)

Una vez terminado dejarlos reposar en la heladera un mínimo de una hora

Freír o meter al horno por unos pocos minutos (si lo van a freír cuidado de que no tenga agujeros que falte pan rallado porque se les escapa el queso!!)