Primero ahuecamos los tomates, le sacamos la pulpa, reservamos la pulpa, les ponemos sal adentro, los ponemos boca abajo hasta la hora de rellenarlos.

Para el relleno usamos la pulpa del tomate mezclamos el arroz, los pickles cortados chiquitos, le agregamos el queso crema, la mayonesa, y le ponemos sal. mezclamos todo bien y con eso rellenamos los tomates.. le ponemos la tapa, yo se la pongo para que no se seque el relleno.. Llevamos a heladera hasta la hora de servir.. y a disfrutar!