Pepinos agridulces

Name: Pepinos agridulces
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg pepinos; 2 cebollas; 1 morrón; 1 cda Sal; 1 taza Vinagre; 1/2 taza Azúcar; grano Pimienta negra en; Semillas de mostaza

Anabella Elena @cp_anabella

Montevideo

En verano me encanta armar sandwiches con pollo, jamón o carne fría, estos pepinos y lechuga.
Fresco y rico.

Pepinos agridulces

Anabella Elena @cp_anabella

Montevideo

En verano me encanta armar sandwiches con pollo, jamón o carne fría, estos pepinos y lechuga.
Fresco y rico.

Guardada

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Ingredientes

1 kgpepinos
2cebollas
1morrón
1 cdaSal
1 tazaVinagre
1/2 tazaAzúcar
granoPimienta negra en
Semillas de mostaza

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los pepinos en rodajas. La cebolla y el morrón en cubos.
2

Mezclar todo, cubrir con agua helada y freezar.
3

Esperar 3 horas.
4

En una olla poner a hervir 1 taza de agua y una de vinagre, con media taza de azúcar y 1 cda de sal, la pimienta y las semillas de mostaza.
5

Sacar los pepinos del freezer, escurrirlos y volcarlos en la preparación. Si falta líquido agregar partes iguales de agua y vinagre.
6

Apenas levanta el hervor apagar el fuego.