Aquí muestro los principales ingredientes, picamos el 1/2 pimiento, 1/2 cebolla, el tomate y los ajos. Haremos el sofrito con un poco de aceite de oliva.

Cuando tengamos el sofrito bien pochado añadimos el vino blanco y dejamos unos minutos cocer a fuego lento.

Trituramos el sofrito y lo pasamos por un colador.

Añadimos el rape cortado en dados, el puerto en rodajas grandes y las patatas como decía mi abuela "a pellizcos", también pondremos 1 cuchara de perejil picado.

Por último echamos el agua en la cual habremos disuelto la pastilla de caldo. Cuando la patata este tierna la tendremos lista. Si queremos que el rape quede más enterito deberemos echarlo más tarde cuando la patata este casi hecha.

Aquí la tenemos lista para comer, espero que os guste.