Crema de mandarina

Name: Crema de mandarina
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 ml. Zumo de mandarinas; 1/2 cucharada maicena; 2 cucharadas leche; 1 yema; 1 cucharada azúcar glas

cma92zgz @cook_1992laguna

Zaragoza

Como a mi me gusta mas dulce le he añadido un poco de sacarina mientras estaba al fuego.

Crema de mandarina

cma92zgz @cook_1992laguna

Zaragoza

Como a mi me gusta mas dulce le he añadido un poco de sacarina mientras estaba al fuego.

Guardada

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Ingredientes

200 ml.Zumo de mandarinas
1/2 cucharadamaicena
2 cucharadasleche
1yema
1 cucharadaazúcar glas

Guardada

Paso a paso

1

Exprimir las mandarinas y poner el zumo al fuego sin que llegue a hervir.
2

Mientras en un vaso mezclar la maicena con la leche fría.
3

Mezclar en otro vado la yema y el azúcar glass, batir bien y juntar el contenido de los dos vasos.
4

Echar toda la mezcla al zumo y dejar calentar mientras vamos dando vueltas hasta que espese lo que queramos.
5

Dejar que se enfrie, pasarlo a un vaso y meter a la nevera para que se enfrie.
6

Se puede tomar fría como postre o usarla para acompañar crepes u otras cosas.