En un sartén con un poco de mantequilla hacer el refrito de la cebolla blanca y pimiento. para luego integrar los champiñones saltear un poco. Sazonar con sal/pimienta, y reservar.

En otro sartén calentar un chorro de achiote, integrar la cebolla blanca, ajo y la carne, colocar un pizca de orégano y culantro si desea. Sazonar con sal/pimienta y reservar.

En una olla poner la mantequilla. luego aparte disuelva bien la harina con la leche e integrar con la mantequilla dejar por unos minutos hasta que espese, colocar culantro, sazone con sal/pimienta. Reservar.

Y lo más divertido es armar la lasaña. colocar un pyrex a calentar con mantequilla, ponerle salsa blanca, las láminas de lasaña, integrar la carne en la mitad del pyrex y la otra mitad con los champiñones.

E ir armando combinando los ingrediente. y meter al horno por unos 15 minutos.

Listo a saborear.