Espárragos trigueros con gambas al ajillo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a trocear los espárragos, eliminando el trozo duro que no se parte
- 2
Los lavamos y dejamos que escurran
- 3
Ponemos un poco de aceite en una sartén con tapa
- 4
Pelamos y laminamos los ajos y los incorporamos a la sartén caliente, con la guindilla
- 5
He utilizado gambas congeladas las lavamos y escurrimos
- 6
Incorporamos las gambas y los espárragos a la sartén, una vez dorados los ajos
- 7
Salamos y rehogamos unos minutos
- 8
Rociamos con el vasito de vino blanco y dejamos que evapore el alcohol
- 9
Añadimos una cucharadita de maizena al vaso de agua fría y diluimos a continuación lo echamos sobre los espárragos. Tapamos y dejamos cocer a fuego moderado unos 20 minutos
- 10
Rico rico
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