SOLOMILLO De🐽Cerdo al Vinotinto🍷...!
Este solomillo de cerdo es muy agradecido, también es un fuerte en casa y lo hago con diferentes salsas, cual de todas muy ricas. Este lo hice con un vino tinto español, muy bueno, no menciono su marca por aquello de la publicidad, y le dió un tono muy de restaurante, en casa, acompañado con puré de papas básico al ajillo que ya está publicado en mi recetario, los animo a que lo disfruten, vamos allá...!😋
SOLOMILLO De🐽Cerdo al Vinotinto🍷...!
Este solomillo de cerdo es muy agradecido, también es un fuerte en casa y lo hago con diferentes salsas, cual de todas muy ricas. Este lo hice con un vino tinto español, muy bueno, no menciono su marca por aquello de la publicidad, y le dió un tono muy de restaurante, en casa, acompañado con puré de papas básico al ajillo que ya está publicado en mi recetario, los animo a que lo disfruten, vamos allá...!😋
Paso a paso
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Cortar el lomito, en rodajas delgadas, condimentar con sal y pimienta. Rebozar en harina de trigo. En un sartén sellar las rodajas en poco aceite, por ambas caras, al estar listas, retirar aceite del sartén y añadir el vinotinto y el azúcar, mover el sartén para que los lomitos se impregnen bien y reducir unos minutos pero que quede algo de salsa, rectificar sabor. Servir enseguida muy caliente acompañado del puré básico de papas en mi recetario. De mi cocina con placer, me encantan corazones😍
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