Poner en una bandejita en el horno, rociada con aceite de oliva. Cocinar 10 minutos. Dar vueltas las rodajas. Cocinar 10" más. (O menos según la temperatura del horno deben estar bien cocidas)

Colocar en el mixer los ajos asados y las zanahorias asadas, una cucharada de sésamo tostado, sal, aceite de oliva. Procesar.

Presentar con una hierba aromática fresca picada.

Disfrutar!!!!

Información pluss:
La cantidad de aceite de oliva depende del tamaño de las zanahorias.
Es conveniente colocar de a poco y procesar, luego ir agregando más, para que quede cremoso, pero no mucho aceite (sino queda muy líquido).
En la foto se ve el pocillo de aceite que use.
Además presionar el botón de la mini pimer o procesadora en facciones de 7/segundos y luego volver a procesar, es bueno para cuidar la vida útil del procesador.
Es para tener en cuenta...
Segun los alimentos, si son duros o más blandos.
Si se procesa en modo continuo por mucho tiempo según el alimento que se pique podría quemarse el mixer...

Dato sano:

Propiedades de las zanahorias: