Hamburguesas de quinoa y verduras
Una comida con mucha fibra y riquísima
Paso a paso
- 1
Poner hacer la quinoa, dos vasos de agua, un poco de sal y cocer por 20 minutos. Reservar
- 2
Mientras preparamos las verduras. Picamos la cebolla pequeñita y reservamos
- 3
Cortamos pequeño la espinaca y la estrujamos con la mano para sacarle toda el agua. Ponemos en un bols.
- 4
Agregamos los pimientos picados previamente, al bols. Luego la cebolla, 1 cucharadita de ajo molido, 1 huevo, sal y la harina de avena. Agregamos la quinoa y pimienta.
- 5
Mezclamos todo y vamos agregando harina según la textura
- 6
Formamos las hamburguesas y freímos con muy poco aceite. 3 minutos por lado.
- 7
Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura le encantará ver cómo quedó.
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