Mi guiso de lentejas fácil

Name: Mi guiso de lentejas fácil
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr lentejones; 1 cebolla; 1 morrón rojo chico; 1 o 2 dientes ajo; 150 a 200 gr panceta ahumada; 1 chorizo colorado grande; 3 cucharaditas extracto de tomate; 2 cubitos caldo de carne; 2 o 3 hojitas laurel; ají molido, pimienta y condimentos a gusto; cantidad necesaria agua; 5 o 6 papas

LuciCocina @cook_luci04

Argentina

Nada más sustancioso que un buen guiso de lentejas en las noches frías de invierno.

Mi guiso de lentejas fácil

LuciCocina @cook_luci04

Argentina

Nada más sustancioso que un buen guiso de lentejas en las noches frías de invierno.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

500 grlentejones
1cebolla
1morrón rojo chico
1 o 2 dientesajo
150 a 200 grpanceta ahumada
1chorizo colorado grande
3 cucharaditasextracto de tomate
2 cubitoscaldo de carne
2 o 3 hojitaslaurel
ají molido, pimienta y condimentos a gusto
cantidad necesariaagua
5 o 6papas

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Saltear cebolla y morrón picado.
2

Agregar panceta y zanahoria.
3

Ahora el chorizo colorado.
4

Los condimentos y saltear.
5

Añadir el extracto de tomate.
6

Los lentejones se lavan y si se quieren se dejan en remojo previamente. Yo no lo hice.
7

Poner las lentejas dentro de la olla y cubrir con suficiente agua hirviendo. Agregar caldos y hojas de laurel.
8

Pasados unos 10 minutos agrega la papa siempre verificar la cantidad de agua.
9

Cocinar hasta que las lentejas estén bien tiernas y la papa también.