Ñoquis de papa 🍝

Lore Micaela 🍰
Lore Micaela 🍰 @cook_14497438

Ñoquis bastante menos calórico e igual de ricosss #EssenTamara

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Ingredientes

10 platos
  1. 2,5 kgpapas (1350kcal)
  2. 900 grharina 0000 (2040kcal)

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir las papas bien lavadas con cáscara y un corte en el medio para que después sea fácil pelarlas.

  2. 2

    Luego de hervidas y peladas, agregar nuez moscada y pimienta a gusto y pisar hasta formar puré.

  3. 3

    Cuando tengamos un puré sin grumos, agregar la harina de a poco hasta tener una masa un poquito pegajosa, después enharinar la mesa y pasar la masa ahí para amasar.

  4. 4

    Agregar lo que queda de harina y amasar hasta tener una masa uniforme. Formar los chorizitos y cortarlos como de costumbre.

  5. 5

    Hervir los ñoquis por 2 o 3 minutos en agua con sal y servir con salsa a gusto.

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Comentarios

Escrita por

Lore Micaela 🍰
Lore Micaela 🍰 @cook_14497438
Recetas faciles y ricas para hacer con lo que hay a la mano 🍰 Si cocinas algo, deja una fotito de como te quedo. Besos!
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