Puntas de espárragos rebozadas

Name: Puntas de espárragos rebozadas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 manojo espárragos verdes; 1 huevo; harina; aceite de oliva; sal

Receta muy fácil económica y rapida

Receta muy fácil económica y rapida

Ingredientes

1

Se lavan y se cortan las puntas de los espárragos a unos 8 o 10 cm.(yo uso todo el espárrago menos el trozo más duro).
2

Se echan en agua hirviendo con sal, durante 4 o 5 minutos y se escurren.
3

Se juntan de 4 en 4 y se sujetan con dos palillos. Se pasan por harina y huevo batido friéndolos en aceite hirviendo.
4

Una vez escurridos en servilletas de papel, se sirven calientes.