ACLARACIONES Pelar y picar las verduras en brunoisse (cuadraditos). Lo mismo la carne (si es carne molida o picada agregar así nomás).

Calentar una cacerola agregar el aceite y el ajo unos segundos agregar la cebolla, la zanahoria y el morrón cocinar por un rato, agregar el tomate y la carne cocinar por otro 10 o 15 minutos, agregar agua de a poquito para que no se quemen las verduras y la carne cocinar bien cuando al probar las verduras se sienten blandas no duras (crudas).

Agregar el puré de tomates en caso de que no tenga color con los tomates en fruta agregar agua hervida dejar que hierva bien y espese.

Agregar el fideo a elección y esperar que se cocine tiempo estimado 10 minutos