Pan casero

Name: Pan casero
Cuisine: argentinas
Ingredients: 25 Grs levadura fresca; 3 1/2 tazas harina 0000; 1 taza leche tibia; 1/2 taza aceite de girasol; 1 cucharada sal fina; 1 cucharadita azúcar

Melania @meluchi1973

Buenos Aires

Pan casero

Guardada

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Ingredientes

25 Grslevadura fresca
3 1/2 tazasharina 0000
1 tazaleche tibia
1/2 tazaaceite de girasol
1 cucharadasal fina
1 cucharaditaazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Hacer el fermento con la levadura, una cucharadita de azúcar y una cucharada de harina (sacar de las 3 1/2 tazas). Agregar un poquito de agua tibia y mezclar bien. Tapar. Mientras....
2

Calentamos en un jarrito la taza de leche, el aceite y la sal. (Tiene que estar tibio)
3

En un bol grande o amasadora colocamos las tazas de harina, el fermento y de a poco mientras amasamos vamos agregando la leche tibia. Amasamos hasta que se despegue del bol!
4

Le damos forma de bola y dejamos leudar 1 hora tapado en lugar tibio.
5

Pasado el tiempo desgasificamos, damos forma de pan, cómo nos guste. Pueden ser dos alargados o uno grande como el que hice yo!
6

Dejamos leudar una hora más! Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos nuestro pan 35 minutos. Al finalizar lo sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla y listo! A comer....