Romance Baracoense
Plato típico cubano de la región de baracoa, lo probe en un hotel almorzando con mis amigos y me moria por hacerlo para mi familia....
Romance Baracoense
Plato típico cubano de la región de baracoa, lo probe en un hotel almorzando con mis amigos y me moria por hacerlo para mi familia....
Paso a paso
- 1
Para el manjar se mezcla en la batidora la harina de maíz, la leche de coco, el coco rallado, 1 taza de leche, 1 taza de azúcar y la vainilla. Cocinar la mezcla a fuego lento por aproximadamente 30 min o hasta que se cocine la harina removiendo para evitar los grumos si sienten que esta un poco cruda se puede añadir un poco más de leche y seguir cocinando. Reservar.
- 2
Para la natilla de chocolate mezclar el chocolate en polvo con la leche, el azúcar y la maicena. Cocinar a fuego lento hasta que espese revolviendo constante mente para que no se armen grumos.
- 3
Sevir juntos en un recipiente evitando que se mezclen en el medio. Yo puse una confitura de chocolate pero puede emplatar como deseen.
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