Tradicional dulce de membrillo en barra, ideal para comer solo, con queso o utilizar en lo que quieras.La elaboración lleva su tiempo pero no es complicada solo hay que estar atentos al punto del dulce.Con la cantidad de membrillos que pongo abajo yo saque un kilo de pulpa y agregue un kilo de azúcar.

QUEDA MUY RICO 💘 ESPERO LA DISFRUTEN

Me encanta el dulce de membrillo y por suerte conseguí los últimos de la temporada, lleva tiempo pero es muy fácil de hacer esta receta. Se puede colocar en un molde grande o individuales como hice en esta receta.

Con esta cantidad de fruta se obtiene alrededor de 10 kg aproximadamente de dulce.(Opcional: se le puede agregar 4 o 5 peras cocidas igual que los membrillos. Agregarle antes de procesarlos y hacer una pasta junto con ellos. No modifica el sabor porque predomina el membrillo. Es solo para suavizar la acidez del dulce.

Volví a caer bajo el embrujo de los frutos del otoño, cautivado por el membrillo al que nunca había encontrado tan abundante, tan fresco como en esta temporada. Qué me faltaba hacer con este fruto? Mes de la patria, mes de mayo, reto Cookpad a honrarlo con nuestras recetas. Salvo los dulces norteños, no hay postre más nuestro que el clásico de queso y membrillo, o el fresco y batata. Como ya lo saben, hice el de membrillo, que serviré en mi desayuno solo o con queso. Sí, como el que fotografié para la portada y que repetí al despertar al día siguiente.Vuelvo sobre mis pasos. Saben que soy dulcero por herencia de suegra, si es que esto es posible. Me sinceraré con ustedes. Mi dulce es siempre la mermelada. Mientras cuente cómo la hacía verán la sorpresa que me deparó el membrillo. La dejo como sorpresa, a la manera de un juego de la caza del tesoro. Es más adelante, en un lugar al que tendrán que llegar, cuando encontrarán el tesoro, una sorpresa culinaria que me reservo hasta entonces. Buena suerte, y buena caza, que vale la pena.

Unos amigos tienen un árbol de membrillo, así que aprovecho cuando voy (en temporada) de traerme para hacer dulce y jalea

En Mendoza tenemos la buena fortuna de tenerlos en abundancia, así que hacerlos en pancitos y jalea es una hermosa costumbre, en mi caso me gusta tenerlos para comer con un buen pan casero y también para regalar a mis seres queridos. 👩‍🍳❤🧉#vivalapatria

Receta que realizaba habitualmente mi madre, esto me trajo un gran recuerdo de ella siempre preparando dulces y mermeladas.

No hay nada más rico que el dulce casero. Me gusta así, claro, sin oxidar. Se logra agregando limón a la preparación porque el membrillo se oxida y se va oscureciendo y concentrando.La proporción es 1 kg de pulpa: 700 gr azúcar. Seran 6 o 7 membrillos gdes

#deestaciónPara esta receta seguí los pasos de #EugeSchiavoni... @cook210808 pues resulta una forma rápida de hacer, gracias Euge ...!😉En mi versión uso menos cantidades y menos limón a mi criterio 😁También comparto un tip de #JuanBraceli 👨‍🍳(cocinero argentino)pues tal vez quieran hacer la #jaleademembrillo ytambién otra forma de comerlo cómo ven en la foto : azucarados como bombones 😋Anímense !! Es mi primera vez pero ...esto continuará ..😅

Amo hacer dulces...y pienso que es una de las recetas donde más amor ponemos ..por la paciencia ...por su proceso ...época de membrillos y compro para hacer por un lado en almíbar de Borgoña ( ver receta en mi recetario) ..y esta vez realize mi dulce de membrillo en barra ... utilizando menos azúcar que quizás las recetas tradicionales porque me gusta en el dulce que prevalezca el sabor de la fruta que se utiliza. ..me quedó muy rico ...es fácil y no lleva más que dos o tres ingredientes .#dulces

Durante el otoño hay membrillos en las fruterías. Se ven hermosos, tientan y por que no hacer un rico y saludable dulce sin tantos conservantes. Recuerden que en 1810, durante el mes de Mayo (otoño en el sur de América), las mozas ofrecían pastelitos calientes. "Pastelitos calientes que queman los dientes ". Típico detalle de nuestro " 25 de Mayo de 1810. " Celebración de nuestra Revolución.