Chía pudding de kéfir y fresas
Fácil fácil, rico rico!
#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir el kéfir con los fresones y 1 cucharada de pasta de dátiles. Dependiendo de la cantidad de kéfir utilizado se puede necesitar más o menos endulzante, también depende de lo acostumbrados que estemos al sabor dulce. Para hacer la pasta de dátiles simplemente los hidratamos en agua hasta que queden lo suficientemente blandos, y trituramos hasta obtener una pasta. Se puede guardar en el frigo lo que sobre para endulzar yogures etc.
- 2
Poner la mezcla en un bol y añadir las semillas de chía. Mezclar bien. Se puede añadir también alguna cucharada de copos de avena, queda más consistente.
- 3
Dejar toda la noche en la nevera. La chía se hidrata y queda está consistencia, en función de la cantidad de semillas que pongamos quedará más o menos espeso. Por encima le he añadido coco rallado y pistachos, la combinación queda muy rica!
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