Pasta con vegetales en salsa teriyaki! 🍝
De mis recetas veganas favoritas!! #pasta #sincarne #cocinasana #cocinacasera
Pasta con vegetales en salsa teriyaki! 🍝
De mis recetas veganas favoritas!! #pasta #sincarne #cocinasana #cocinacasera
Paso a paso
- 1
Picamos todas las verduras.
- 2
Ponemos a hervir suficiente agua para los 500 gr de pasta, añadimos sal al gusto y una cucharada de aceite de oliva. Una ves en su punto más alto de hervor, añadimos la pasta y la dejamos cocinar por aproximadamente de 12 a 15 min, que quede al dente.
- 3
Mientras esta la pasta, empezamos a freír la cebolla y el pimentón. Hasta que la cebolla empiece a verse cristalizada.
- 4
Una vez cristalizada, añadimos el resto de vegetales y seguimos salteando.
- 5
Para la salsa, utilizaremos 2 tazas y media de salsa teriyaki, a la cual le añadiremos 1 cucharada de paprika, 1 cucharadita de finas hierbas y sal al gusto. Revolvemos y una vez lista la añadiremos a las verduras. Dejamos cocinar 10 minutos y estará listo!
- 6
Incorporamos la pasta a nuestras verduras y salteamos por 3 minutos. Y listo! Podremos emplatarlo y a disfrutar!
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