Receta de lomo de atún con patatas y cebolla caramelizada, un plato delicioso.

No os pongo las cantidades porque depende de los pinchos que queráis hacer, necesitaréis más o menos cantidad de ingredientes. Soy una apasionada del atún en todas sus formas , pero este pincho , que nació de una noche en la que tenía poco atún y muchos comensales, fue un éxito total y ahora es un clásico en casa! Espero que lo disfrutéis!

Es una mezcla para sándwiches de miga, pero delicioso como entrada o con unas tostadas

La riqueza de esta pizza está en la combinación del atún con la cebolla caramelizada, ese sabor entre el dulce y el salado te engancha, realmente riquísima.La base es de espelta y también tiene mucha importancia en la pizza, tiene un sabor a pan tostadito ecológico delicioso y no te empacha tanto como la masa normal, no acabas con dolor de tripa por comerte la pizza entera😋

El otro día @maria_marieta me mencionó en su introducción de receta de #cebollacaramelizada y me inspiró para hacer este invento que resultó estar delicioso. El sábado me tocó limpieza a fondo de cocina, nevera etc. Así que pude hacer la cebolla muy lentamente, removiendo de vez en cuando, y así es como mejor sale. Descongelé un lomo de bacalao y lo hice al horno con la cebolla encima. Con un poco de escalivada que había hecho el día anterior, salió una comida sana, rica y, como casi todas mis recetas, fácil!!

cuinadelamare.com

🐟🥖🧅Son tostas, tostadas o pinchos, en este caso mini tostas, no importa como le llamemos, son unos bocados exquisitos.

Las empanadillas admiten de todo, tanto pescado como carne o verdura. Así que es cuestión de improvisar y darse el gusto.😊