Arroz con tocino
Trini @Trinabella2021
Paso a paso
- 1
Lavas el arroz y lo dejas escurrir; mientras, cortas en cubitos el tocino y pones a cocer los granos de elote.
- 2
En una cacerola fríes el ajo, cebolla y tocino; ya que este último sacó su grasa, incorporas el arroz y sigues friendo hasta que tome un color dorado tenue.
- 3
Agregas una taza de agua, sal, pimienta, elote y el perejil, dejas que suelte el hervor y agregas una taza más de agua y los chiles; 2 min más y bajas el fuego al mínimo, tapas la olla y dejas cocinar hasta que el agua se evapore y listo.
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