Bocachico y Bocachico.🤠👩🌾
#Familiar.
#Morenomolano
#favoritos
O Dios Santo como me trae recuerdos este delicioso plato, hecho con amor y con leña y con ese sabor a campo.
Bocachico y Bocachico.🤠👩🌾
#Familiar.
#Morenomolano
#favoritos
O Dios Santo como me trae recuerdos este delicioso plato, hecho con amor y con leña y con ese sabor a campo.
Paso a paso
- 1
Pelar todos los ingredientes, menos el plátano y dejar en agua.
- 2
El plátano solo se pela cuando se lleva a la olla hirviendo.
- 3
Lavar y cortar el pescado finamente.
- 4
Colocar una olla con poca agua y llevar al fuego, añadir sal, aceite.
- 5
Cuando hierva añadir los ingredientes, comenzando, Guatila, plátano, nabos y la papa.
- 6
Colocar encima el pescado, añadir un poco más de sal, pimienta, un gajo de cebolla y la leche.
- 7
Aparte hacer una salsa con la cebolla, el ajo. Sofreír la cebolla picada finamente y el ajo en una sartén, añadir el ajo, sal y pimienta, cuando este brillante la cebolla añadir la crema de leche.
- 8
Cuando este la comida cocida servir, acompañado de la salsa y aguacate.
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