Primero estiramos el hojaldre y con un cuchillo hacemos cortes en cuadraditos.

Metemos en el horno precalentado a 200°C con calor arriba y abajo y dejamos unos minutos hasta que se doren un poco.

Mientras se enfrían los hojaldres montamos la nata: remover bien el brick de nata que habremos tenido unos 15-20 minutos en el congelador para enfriarla mucho y echarla en un bol también muy frío. Empezar a montar con las Varillas eléctricas y cuándo esté a medias añadir un par de cucharadas de azúcar glass y unas gotas de esencia de vainilla. Seguir batiendo hasta que quede bien firme.

Una vez fríos los hojaldres cortarlos por la mitad con un cuchillo e ir echando un montoncito de nata en cada una de esas mitades.

Cerrar cada hojaldrito con su tapa y por encima espolvorear un poco de azúcar glass.