Pan Lactal Dulce (Sin Gluten)

Name: Pan Lactal Dulce (Sin Gluten)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs premezcla apta para celiacos;; 50 grs levadura fresca;; 1 cucharada azúcar para la levadura;; 40 grs Azúcar o 2 cucharaditas de edulcorante líquido;; 300 cc Leche tibia (común, reducida en lactosa o deslactosada);; 50 grs Manteca (común o reducida en lactosa) o 50 cc de aceite;; 1 cucharada miel;; 1 huevo;

Patricia Dorsemaine @Patricia291988

Mendoza - Argentina

#EssenTamara
Hola en esta oportunidad les comparto una receta de un pan lactal dulce. Es apto para celiacos e intolerantes a la lactosa, ya que utilizamos productos lácteos reducidos en lactosa. Ustedes pueden utilizar para la elaboración de la receta productos lácteos comunes o deslactosados.
Espero que disfruten la receta.
Nos vemos

Pan Lactal Dulce (Sin Gluten)

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Patricia Dorsemaine @Patricia291988

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Ingredientes

500 grspremezcla apta para celiacos;
50 grslevadura fresca;
1 cucharadaazúcar para la levadura;
40 grsAzúcar o 2 cucharaditas de edulcorante líquido;
300 ccLeche tibia (común, reducida en lactosa o deslactosada);
50 grsManteca (común o reducida en lactosa) o 50 cc de aceite;
1 cucharadamiel;
1huevo;

Paso a paso

1

Colocamos la premezcla en un bol.
2

Preparamos el fermento. Para ello colocamos en un bol la leche tibia y la cucharada de azúcar. Mezclamos. Luego incorporamos la levadura y mezclamos un poco. Dejar reposar.
3

Fermento listo para utilizar
4

Incorporamos el fermento a la premezcla. Mezclar.
5

Incorporamos el azúcar o las dos cucharaditas de edulcorante y la miel. Mezclamos todo.
6

Añadimos la manteca pomada. Mezclamos hasta integrar. Puedes utilizar las manos para amasar.
7

Por último añadimos el huevo e integramos todo, hasta formar una masa.
8

Dejamos descansar la masa durante 30 minutos.
9

Colocamos la masa en molde para horno, previamente rociado con aceite en aerosol. Dejamos descansar nuevamente por 30 minutos. Cocinar en horno moderado por 30 min.
10

Nosotros los cocinamos en sartén Essen, previamente rociada con aceite en aerosol. Colocamos la masa en la sartén y la dejamos descansar por 30 min. Cocinar en hornalla a fuego corona por 30 min.

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Patricia Dorsemaine @Patricia291988

lunes, 01 de abril de 2019 a las 02:59 PM

Mendoza - Argentina

Hola me presento: soy Patricia, subo a esta página recetas con y sin gluten y con productos lácteos reducidos en lactosa o deslactosados. Tengo un canal de YouTube "Receta CON y SIN gluten". Si quieren y les gusta el canal se suscriben. Muchas gracias. Besos 😘 https://www.youtube.com/channel/UC_dhGl5NRsRyIrW7AtW3tCQ

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