Berenjenas en aceite

Name: Berenjenas en aceite
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Berenjenas; c/n Ajo molido; c/n Pimienta; c/n Sal; c/n Pimentón dulce; c/n Orégano; c/n Ajo; c/n Aceite; 250 c.c Vinagre; c/n Agua

Fernanda Klauss @cook_7746578

Berenjenas en aceite

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Ingredientes

1 kgBerenjenas
c/nAjo molido
c/nPimienta
c/nSal
c/nPimentón dulce
c/nOrégano
c/nAjo
c/nAceite
250 c.cVinagre
c/nAgua

Guardada

Paso a paso

1

En una olla poner agua calentar mientras tanto cortamos las berenjenas en cubitos si desea puede pelarlas..
2

Una vez cortadas colocamos en la olla ya con el vinagre dejamos que hierva... cuando estén tiernas retirar del agua a un colador dejar escurrir..
3

Cortamos el ajo en láminas colocamos en los recipientes condimentamos a gusto cubrimos con aceite y guardamos en la heladera..