Milhojas de berenjenas

Name: Milhojas de berenjenas
Cuisine: españolas
Ingredients: Berenjenas; Queso de cabra; Miel de caña; Harina, aceite y sal

Ingredientes

1

Lavamos las berenjenas en rodajas finitas, les echamos una poquiita sal, las pasamos por harina y freímos.
2

Cortamos el queso de cabra en rodajas finitas.
3

Vamos montando milhojas del tamaño que queramos, berenjena-queso y asiii todas las que se quiera. Y le echamos miel de caña por encima y listo.