Trocear todo en tiras Juliana, calentar 6 cucharadas de aceite y añadir la cebolla. Freír a fuego alto, y cuando se dore añadir zanahoria y pimiento, para finalmente, añadir el pollo hasta que se cocine bien. Después echar la salsa de soja.

En otra sartén salpimentar los langostinos y colocar en una cacerola. Cocinar los noddles y apartar, cuando estén cocidos calentar una sartén grande con un chorrito de aceite.

Añadir los noddles, rehogar. Servir los noddles, el pollo y los langostinos.