Alitas con estragón al horno
Para chuparse los dedos !!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Descartar la punta de las alitas - separar, cortar la segunda y tercer parte
- 2
Estragón seco y aceite de oliva
- 3
Poner dentro de una jarrita el estragón junto al aceite de oliva y el pimentón, mezclar bien - aligerar con un chorrito de agua
- 4
Colocar en la base de una fuente para horno sal gruesa, arriba colocar una rejilla y disponer las alitas una al lado de la otra - pincelar con el aceite de estragón
- 5
Cocinar en horno precalentado a temperatura medio aprox 15´dar vuelta - la sal va a absorber la grasa que puedan eliminar y no va a producir ni olor ni humo en la cocina
- 6
Dar vuelta las alitas, pincelar - terminar de cocinar otros 15´ aprox, hasta que estén doradas pero no secas
- 7
Servir para comer calientes o frías - probar si lo creen necesario salar
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