Si nos acordamos, sacamos 1/2 hora antes del congelador al frigorífico el helado de limos para que se vaya ablandando y poder trabajarlo mejor pero si no es así, le daremos con la batidora y sale igual.

Echamos el limón en un recipiente lo suficiente grande para triturar el helado de limón y los ingredientes que le echaremos.

Triturado el limón, le añadimos la botella de cava y continuamos mezclando.

Ahora le echaremos en concentrado de mojito (lo podréis adquirir en establecimientos delicatesen para hostelería) y también echaremos un Chupito de ron Brugal,

Todo mezclado, lo serviremos en vasos y decoraremos con unas hojas de menta fresca y a BEBER