Picar la cebolla, el cebollín y freír... agregar la carne y la espinaca cortada finamente. Salpimentar a gusto

Mientras se fríe nuestro pino, cortar en láminas los zapallo italianos

En una fuente para horno, colocar un chorrito de aceite de oliva, colocar las láminas de zapallo italiano

Colocar capa de pino... luego más zapallo... luego queso... luego zapallo y terminas con carne y queso

En un vaso mezclar la crema, el huevo y la sal... revolver y esparcir sobre la fuente

Con el horno ya precalentado, introducir la fuente y dejar por 20 minutos a fuego medio.

Listo! Deliciosa lasaña de zapallo italiano! 100% saludable y apta para dieta cetogénica