Hoy me animé a asar unas mollejas. No me quedaron tan crocantes como hubiese querido, pero resultaron deliciosas, tiernas y para nada "chicoleas", si me entienden. Es la primera vez que las preparo a la parrilla, pero como resultó exitoso (digamos 8/10), comparto la receta.

Súper fácil de preparar y deliciosa receta para hacer en un rato!!!

MI hermano menor, Héctor, es un asador consumado. Hace unos días, estuve por Mendoza y pude degustar uno de sus asados. Entre otras cosas, hizo un matambrito de cerdo al limón, que me encantó. Ayer decidí repetir su receta. Los asadores la prepararán mejor que yo, que tuve un pequeño percance. Pero, salió riquísimo.

Rosquitas de limón, son riquísimas se las recomiendo!

Los otros días vi un ajo envuelto en papel negro, en una de esas tiendas naturistas. Pregunté qué era y me dijeron "ajo negro". Compré uno para probar, total. Bueno, resulta que sí es negro el propio diente y parece que está cocido de algún modo. Es blandito. Dado que las indicaciones decían que no produce mal aliento, que es más digestivo, etc., decidí usarlo para la corvina a la plancha, una forma fácil, nutritiva y sabrosa de comer pescado.

He comenzado a probar flanes de distintos sabores. Y comencé con el de limón. Salió muy bueno.

Una receta riquísima, muy sana buena forma de incorporar vegetales en nuestras comidas. Ideal en dieta para adelgazar es baja en calorías.

👍

No es el típico budín de limón; queda más ácido y las semillas de amapola le dan un toque especial. Es muy rápido de hacer y te salva cuando llega alguien a tomar el té inesperadamente.