Pollo sencillo a la mostaza en olla

Name: Pollo sencillo a la mostaza en olla
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 pata muslo, o la presa que gusten; 1/2 kg arroz; 3 cebollas medianas; 1 ají (de los que no pican); condimentos a elección; 1 cubito caldo de gallina o verduras

florencia Lazarte @Flor_Coria

Tucumán

Pollo sencillo a la mostaza en olla

florencia Lazarte @Flor_Coria

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

5 raciones

5pata muslo, o la presa que gusten
1/2 kgarroz
3cebollas medianas
1ají (de los que no pican)
condimentos a elección
1 cubitocaldo de gallina o verduras

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Dorar el pollo en una olla
2

Una vez dorado agregar la cebolla y el ají cortado en aros
3

Cuando este todo dorado, disolver el caldo en 1/2 litro de agua y condimentar
4

Agregar la mostaza 150grs aproximadamente, condimentar a gusto, tapar y cocinar unos 30minutos aproximadamente.
5

Una vez cocido el pollo, apagamos el fuego y reservamos.
6

En otra olla hervir el arroz con agua y sal, yo le agregue una hojita de laurel
7

Colar el arroz y servir, a mi me gusta poner el arroz en un recipiente chico y desmoldarlo sobre el plato, y bañarlo con el jugo de mostaza y pollo.