Poner en un bols la manteca ya un poco blanda(sacarla un rato antes de la heladera) y agregarle el azúcar. Mezclar todo

Agregar el huevo, mezclar y luego agregar la banana ya hecha puré (pisarla antes de comenzar la preparación)

Una vez que esta todo bien mezclado, agregar la harina y unir todo de forma envolvente. Agregar si quieren las nueces molidas o el coco.

Si ven que les queda una mezcla homogénea pero muy seca o pesada pueden agregarle otro huevo (suele pasar porque las bananas o los huevos son muy chicos) y mezclar.