Si bien el plato no lleva gallo ni pollo, debe su nombre a que el arroz se tiñe con el agua de los porotos. Vamos con este plato centroamericano.

Arroz con pollo condimentado con el toque y gusto característico de la cúrcuma .Esta receta se caracteriza en ser un plato muy saludable y sabroso gracias al conjunto de los ingredientes que lleva .

El arroz a la cubana es un plato de la cocina cubana y muy típico en Canarias, de origen español en los tiempos de la Cuba Colonial, que consiste en un plato de arroz blanco moldeado, plátano y huevo frito con salsa de tomate.

Para añadirle un toque de sabor al arroz blanco.

Este guiso de arroz es una comida muy simple de preparar, económica y deliciosa, tienen una versión diferente aunque a la vez sea el mismo plato se puede preparar de pollo, chorizos, cerdo bacon, vegetales con arroz con fideos, etc... es una preparación a la olla típica del invierno. El guiso permite utilizar los ingredientes de temporada o los que sean de mayor agrado de quién lo cocina. Es una preparación fácil y no necesita muchos ingredientes.

Hay una receta de la cocina oriental que se llama Pollo Tandoori. El tandoori es un condimento que es una mezcla de especias. Lo compré en una dietética porque me llamó la atención.No hice esa receta porque hay muchos ingredientes, como el mirin y otros, que no tengo habitualmente y a veces no se justifica el gasto si no los uso regularmente.Esta es una versión más al gusto occidental. Si no tienen tandoori pueden usar pimentón dulce y picante, paprika, no va a cambiar tanto.Pero no dejen de hacerlo! #delantaldorado23

Como guarnición o plato principal, con más sabor que el arroz blanco

Me gusta ver coloridos en el plato a la hora de comer, por eso se me ocurrió poner sabor y color al arroz blanco..

#concuchara Esta receta y su nombre surgió un día en que quería hacer un guiso de arroz y no tenía carne, pero sí variedad de verduras, con las que hice el plato. Cuando mis hijos me preguntaron cómo se llamaba esta comida que les gustó mucho, les dije "arroz especial" . Ahora es un plato que no falta en la programación del menú.😁

Bebida dulce ideal para tomar en invierno y para aquellas personas que no toman mucho alcohol. Se puede tomar caliente, tibio o a temperatura ambiente. En el sur de Chile se lo conoce como "Navegao" aunque su origen es europeo. En Inglaterra lo llaman "Mulled", en Alemania "Glühwein" y en los países nórdicos como Noruega se lo conoce como "Glögg". Cada uno con sus pequeñas diferencias.

Si bien se conoce este plato en argentina, mi estilo para hacerlo es de la cocina boliviana. Básicamente por qué las costillas son salteadas en aceite primero, hasta que estén levemente doradas y por qué agrego ají colorado a la olla. Este es un plato para disfrutarlo cuando el clima es fresco maridado con arroz blanco, vino tinto o cerveza.

¿Se lava el arroz?¿Todos los arroces se cocinan igual?Hay variedad de arroces los más comunes son el blanco ( doble carolina, parboil) el grano corto usado para sushi , el integral y otros más. Es importante conocer los métodos de cocción, el integral por ejemplo lleva unos 40' mientras que el blanco no pasa de los 15' . En fín hoy encontré la forma de cocinar el arroz blanco. Amo el arroz solía cocinarlo en abundante agua y luego colarlo. Cocinarlo así me cambió la perspectiva, camino del que no se vuelve. Tema para rato ¿ Cómo cocinar arroz?Aquí va la receta que a mi parecer es la mejor y le da un sabor exquisito al arroz . Ideal para acompañar o para ensaladas como en este caso.No se apelmaza queda a punto.