Grisinchips (Chipa grisin)
Cookpad me ha enseñado a ingeniarne a pensar en los demás, en la buena alimentación, a hacer de la cocina un bien común. Ésta receta es especial para aquellas personas a dieta, ayuda a controlar la cantidad que se consume, sin dejar de consumir proteínas y de las buenas y disfrutar del sabor de la chipa, de lo tradicional de nuestro país.
En la foto las chipas tradicional y las chipas grisin.
Grisinchips (Chipa grisin)
Cookpad me ha enseñado a ingeniarne a pensar en los demás, en la buena alimentación, a hacer de la cocina un bien común. Ésta receta es especial para aquellas personas a dieta, ayuda a controlar la cantidad que se consume, sin dejar de consumir proteínas y de las buenas y disfrutar del sabor de la chipa, de lo tradicional de nuestro país.
En la foto las chipas tradicional y las chipas grisin.
Paso a paso
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Procesé juntas todas las semillas, las hice harina e incorporé a la masa de la chipa, mezcle muy bien como amasando y comencé a moldear como grisin. Lo lleve a horno precalentado a 250° calor arriba, abajo más ventilador. Me paré frente al horno (es un experimento y debo controlar) en 5 minutos ya estaban. Crocante, demasiado ricas las chipas grisin. Las semillas ayudaron un montón para el acabado perfecto.
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