Cortar la calabaza en rodajas y hervir junto un cáldito de verduras hasta que los trozos estén blandos.

Escurrir la calabaza y quitarle la cáscara.

Luego con un batidor de mano o tenedor pizar y mezclar la calabaza junto a la leche hasta que esta este más o menos líquida.

Agregarle los 500ml de agua restantes y seguir batiendo hasta que quede sin grumos.

Llevar la mezcla a un fuego moderado y agregarle la maizena y la mitad de cáldito de verduras rallado. Batir continuamente hasta que hierva.

Una vez que haya hervido, seguir batiendo por 5 minutos aproximadamente a fuego lento hasta que la mezcla espece.

Servir en un plato y a disfrutar!!