Empanadas de humita

Name: Empanadas de humita
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla mediana; 2 cebollitas de verdeo; 1/2 morrón colorado; 3 choclos grandes; Sal y pimienta a gusto; Tapas de empanada cant. Nec. 24 aprox; Queso mozzarella un trocito para c/empanada; Salsa blanca:; 1/2 litro leche; 60 grs maizena; 50 grs manteca; Nuez moscada y sal a gusto

Maria Hughes @paraenamorar

General Pacheco

#platounico

Empanadas de humita

Maria Hughes @paraenamorar

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Ingredientes

1cebolla mediana
2cebollitas de verdeo
1/2morrón colorado
3choclos grandes
Sal y pimienta a gusto
Tapas de empanada cant. Nec. 24 aprox
Queso mozzarella un trocito para c/empanada
Salsa blanca:
1/2 litroleche
60 grsmaizena
50 grsmanteca
Nuez moscada y sal a gusto

Paso a paso

1

Preparas la salsa blanca con todos los ingredientes y reservala. Tiene que quedar bien espesa.
2

Después pones a hervir los choclos en abundante agua con sal.
3

Picas las cebollas y el morrón bien chiquito rehógalos con un poquito de aceite hasta transparentar la cebolla.
4

Después desgrana los choclos ya cocidos, agregarlo al sofrito y también agrega la salsa blanca. Integra todo muy bien. Y armar las empanadas !! 😋
5

Las lleve a horno precalentado a 200° hasta dorar un poco.