Bavaroise de mango
Paso a paso
- 1
Preparar en una taza con agua recién hervida la jalea, revolver hasta disolver y reservar.
- 2
Batir a velocidad rápida la leche evaporada por 10 minutos (dejar el día anterior en refrigerador).
- 3
Agregar mientras batimos la preparación de la jalea lentamente.
- 4
Batir por 3 minutos a velocidad mínima.
- 5
Llevar al refrigerador por unos 30 minutos. Servir decorados con una galleta a gusto y espolvorear chocolate rallado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Caren Olivera Valdivia le encantará ver cómo quedó.
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