Patacones de pollo
Deliciosa combinación de sabores fácil de elaborar, crocante con poco jugo combinado con lechuga escarola, tomate manzano, cebolla morada y aderezo de su elección en este caso blue chees. (pimientos solo fue decoración )
Patacones de pollo
Deliciosa combinación de sabores fácil de elaborar, crocante con poco jugo combinado con lechuga escarola, tomate manzano, cebolla morada y aderezo de su elección en este caso blue chees. (pimientos solo fue decoración )
Paso a paso
- 1
Poner a cocer el pollo reservamos el caldo luego desmenuzamos no muy fino.
- 2
Luego ya desmenuzado el pollo lo sumergimos en su mismo líquido agregamos la cebolla la chiltoma ya cortada en juliana el ajo picado luego dejamos cocer por tres minutos sal y pimienta al gusto.
- 3
Los plátanos serán cortados a la mitad y luego por en medio los freímos nos ayudamos con la pieza de hacer tortillas para que nuestra piezas queden uniformes luego se vuelven a freír quedando así crocantes prácticamente un tostón grande pero alargado.
- 4
Luego armamos tipo emparedado el pollo más queso provolone, aros de cebolla morada lechuga en este caso escarola morada, un poco de alioli.
- 5
Y a disfrutar se ha dicho.
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