Batir en un bols el azúcar y la margarina con la ralladura del limón y el huevo.

Unir todo bien y agregar la harina hasta que no se pegue en las manos. Refrigerar por 30 minutos.

Una vez refrigerado estirar y en un molde redondo emantecado llevar a horno por 20 minutos.

Para la crema batir el jugo del limón y la leche condensada. Una vez mezclado incorporar a la masa cocinada y llevar a horno por 5 minutos.