Creps de espinaca y atún

Name: Creps de espinaca y atún
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para los creps:; 200 grs. espinaca cocida; 1 huevo; 50 ml. leche; 1 cdta. aceite; sal y pimienta a gusto; Para el relleno:; 1 tomate; 1 lata atún al natural; 2 cebollas moradas; Para la salsa blanca; 200 ml. leche; 1 cda. almidón de maiz; 1 cda. manteca; 1 cdta. nuez moscada; sal y pimienta a gusto

Agus @cook_5300245

Creps de espinaca y atún

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

Para los creps:
200 grs.espinaca cocida
1huevo
50 ml.leche
1cdta. aceite
sal y pimienta a gusto
Para el relleno:
1tomate
1 lataatún al natural
2cebollas moradas
Para la salsa blanca
200 ml.leche
1 cda.almidón de maiz
1 cda.manteca
1cdta. nuez moscada
sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Para los creps; colocar todos los ingredientes en la licuadora y licuar durante 1 min. aproximadamente. Luego calentar la sartén y cocinar los creps.
2

Para el relleno; cortar las cebollas y el tomate en cubos, agregar el atún y mezclar bien.
3

Para la salsa blanca; mezclar todos los ingredientes fríos en una cacerola. Llevar a fuego lento sin dejar de revolver para evitar que se formen grumos. Una vez que se espese, apagar el fuego y condimentar con sal, pimienta y bastante nuez moscada.
4

Armar los creps y colocar la salsa blanca por encima.