En una sartén pon a dorar en mantequilla el ajo junto a los pimientos. Puedes ver que hay tres cabezas de langostinos, es la razón por la que los utilizo siempre crudos (las cabezas dan un sabor más intenso y al terminar de cocinar las descartas).

Cuando este cambiando el color agregas las colas de langostinos y sigue revolviendo, pasado unos 2 minutos agregas la albahaca picada y en ese momento viertes la nata, sal pimienta y revolviendo constantemente a fuego bajo.