Bizcochuelo vegan fácil (sabor naranja)!

Name: Bizcochuelo vegan fácil (sabor naranja)!
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina; 1 taza azúcar; 2 cucharadas colmadas polvo de hornear; pizca sal; ralladura de una naranja; 2 cucharadas esencia de vainilla; 1 taza líquido (jugo de 1/2 naranja, resto agua caliente); 1/4 taza aceite; 2 cucharadas fécula de mandioca (opcional, para añadir firmeza)

Diestro Corleone @cook_12390624

Buenos Aires

#aprendiendo Estuve ausente un tiempo porque tuve que resetear el celu y perdí un montón de fotos de recetas que tenía para publicar. Pero ya superé la depresión y vuelvo al rodeo. Hoy, una receta rápida y fácil para sacarte del apuro a la hora de la merienda.
PD: Perdón por la foto movida, recién ahora me doy cuenta y ya no queda torta para sacar otra :p

Bizcochuelo vegan fácil (sabor naranja)!

Diestro Corleone @cook_12390624

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Ingredientes

1 hora

8 porciones

2 tazasharina
1 tazaazúcar
2 cucharadas colmadaspolvo de hornear
pizcasal
ralladura de una naranja
2 cucharadasesencia de vainilla
1 tazalíquido (jugo de 1/2 naranja, resto agua caliente)
1/4 tazaaceite
2 cucharadasfécula de mandioca (opcional, para añadir firmeza)

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Paso a paso

1 hora

1

Precalentamos horno a 200°. Mezclamos muy bien en bowl todos los secos (incluída la ralladura). Agregamos el aceite, la esencia de vainilla, el jugo de naranja y el agua caliente. Mezclamos con cuchara apenas hasta integrar, sin batir o puede salir apelmazado (dato CRUCIAL para hacer el bizcochuelo perfecto).
2

Llevamos a molde aceitado y enharinado y horneamos por 45° o hasta que al pinchar con palillo salga seco (igual, 45 minutos clavados parece ser perfecto en mi experiencia). Dejamos enfriar, y listo para acompañar con unos buenos mates.
Spoiler alert: está buenísimo n.n