🦑 Mi pulpo a la gallega

Name: 🦑 Mi pulpo a la gallega
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 2 patatas; 1 par patas de pulpo cocido; 1 cucharadita mantequilla; Pimentón De la Vera; Aceite de oliva; Sal y pimienta

Riberillacocinilla @Riberillacocinilla

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🦑 Mi pulpo a la gallega

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Ingredientes

22 patatas
1par patas de pulpo cocido
1 cucharaditamantequilla
Pimentón De la Vera
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cocemos las patatas con sal, escurrimos, añadimos una cucharadita de mantequilla y pimienta. Pasamos por el pasapurés Y reservamos para que se enfríe.
2

Cortamos en rodajas el pulpo ponemos a la plancha unos minutos.
3

Emplatamos poniendo una capa de puré de patata, el pulpo, pimentón y un chorrito de aceite de oliva.