Empanadas al horno (carne picada magra)

Name: Empanadas al horno (carne picada magra)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs carne picada magra (sin grasa); 2 cebollas moradas; 1 pimiento rojo; 2 cebolla de verdeo; Sal, comino, pimentón; 3 huevos cocidos 1 huevo para pintar; C/n aceituna; 18 tapas de empanadas

Gisela 👩🏼‍🍳 @cook_16699954

Buenos Aires

Nos encanta!!!las Empanadas al horno y las trato de hacer lo más sano

Empanadas al horno (carne picada magra)

Gisela 👩🏼‍🍳 @cook_16699954

Buenos Aires

Nos encanta!!!las Empanadas al horno y las trato de hacer lo más sano

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Ingredientes

500 grscarne picada magra (sin grasa)
2cebollas moradas
1pimiento rojo
2cebolla de verdeo
Sal, comino, pimentón
3huevos cocidos 1 huevo para pintar
C/naceituna
18tapas de empanadas

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Paso a paso

1

En un sartén u ollita ponemos las verduras bien picadas en mi caso uso procesadora con un chorrito de aceite, una vez que están cocidas agregamos un caldito y 100 ml de agua sal, condimentos a elección, agregamos la carne
2

Vamos cocinando hasta que se evapore toda el agua (el caldito queda concentrado en la carne y verduras y le da muy rico gusto) una vez retirado del fuego le agregamos 3 huevos cocidos picados y aceitunas, dejamos enfriar
3

Empezamos a armar con las tapas las empanadas ponemos en una bandeja las pincelamos con un huevo batido y llevamos al horno por unos 35 minutos o hasta que estén doradas y listo