Papas Alioli al Horno, con Salsa de Ajo

Name: Papas Alioli al Horno, con Salsa de Ajo
Yield: 4 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: -- Para las Papas:; 4 papas medianas; 100 ml aceite oiva; hierbas a gusto; -- Para la Salsa:; 1 huevo; 100 ml aceite; 3 Dientes ajo; 1/2 limón; 10 Grs sal

Victor Uban @cook_4746451

Venezuela / Costa Rica

Papas Alioli al Horno, con Salsa de Ajo

Victor Uban @cook_4746451

Venezuela / Costa Rica

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

-- Para las Papas:
4papas medianas
100 mlaceite oiva
hierbas a gusto
-- Para la Salsa:
1huevo
100 mlaceite
3 Dientesajo
1/2limón
10 Grssal

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Paso a paso

40 minutos

1

Sanitizar las papas de manera exhaustiva, proceder a cortar y colocar en una bandeja como se aprecia en la foto.
2

Agregar aceite de oliva a gusto, las especies a gusto, particularmente yo le agregue una diversidad de hierbas francesas, con cebolla molida y ajo molido.
3

Insertar en el horno por 11 minutos a 200 grados. (ya el horno debe estar caliente).
4

Para la Salsa agregamos en una licuadora el zumo del limón, el aceite, la sal, el huevo, 3 dientes de ajo, y licuamos hasta alcanzar el punto deseado.
5

Servir ración a gusto y disfrutar!!.

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Cooksnaps

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Victor Uban @cook_4746451

miércoles, 27 de julio de 2016 a las 09:58 PM

Venezuela / Costa Rica

🇮🇹 DolceWorld International Ltda®🇮🇹Pastry Chef

Comentarios (3)

Gisele P. Trainer @gizzlove4paws

miércoles, 23 de noviembre de 2016 a las 11:31 PM

Me encantó esta receta. TEngo publicada una de gajos de papas al horno, que creo también pueden ir bien con esta salsa, pero voy a hacer la tuya tal cual, parece deliciosa!

Palabra clave

Papa Alioli Horno Salsa Ajo

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