Sopa de cebolla
La sopa de cebolla es originaria de Francia, data desde la Edad Media. En un inicio era considerada como un plato pobre que comían quienes no tenían otra cosa con qué alimentarse; y ahora es un plato gourmet típico en la gastronomía francesa.
#mundo
Sopa de cebolla
La sopa de cebolla es originaria de Francia, data desde la Edad Media. En un inicio era considerada como un plato pobre que comían quienes no tenían otra cosa con qué alimentarse; y ahora es un plato gourmet típico en la gastronomía francesa.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla derretimos la mantequilla, agregamos el ajo, la cebolla, salpimentamos y cocinamos a fuego bajo durante 20 minutos, luego agregamos la harina junto con el caldo, el vino, un chorrito de brandy y cocinamos por unos 30 minutos más.
- 2
Cortamos el pan, en mantequillamos y llevamos al horno hasta que estén dorados.
- 3
Cuando la sopa esté lista, ponemos en cuencos aptos para el horno, tapamos con rodajas de pan, queso rallado y llevamos al horno para gratinar unos 3 minutos.
- 4
Y yaaa !!! Lista para tomar en esos días fríos de invierno
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