Procesar las galletitas y agregarle la manteca derretida. Mezclar y forrar la base de un molde de torta desmontable. Llevar al horno de 5 a 10 minutos y enfriar.

En un bowl mezclar el casancrem y el finlandia con 2 cucharaditas de esencia de vainilla y el azúcar.

Batir la crema de leche a punto chantilly (firme).

Mezclar la crema con los quesos.

Poner un sobre de gelatina si sabor con 3 o 4 cucharadas soperas de agua, calentar mientras se revuelve, luego tibia echar en la preparación del queso.

Mezclar y volcar la preparación en la tartera.

En un jarrito poner 4 cucharadas de mermelada con 3 cucharadas de agua, calentar suavemente revolviendo, luego dejar enfriar y agregar a la torta.

Dejar enfriar en la heladera mínimo 3 horas. Desmoldar y servir.